Primers plats

30/09/2023

Amanida d’enciam de seda amb codony, formatge i magrana

Canelo de pollastre amb foie i tòfona napat de beixamel de ceps

Salmó fumat amb torradetes i oli d’anet

Escalivada  amb ou dur i anxoves

Sopa de caldo amb galets

Espàrrecs verds a la brasa amb salsa de romesco

Crema d'espàrrecs  amb crostonets de pa

Meló amb pernil ibèric

Carxofes amb rocafort i cruixent de pernil

Cargols a la llauna + 6 €

Segons plats

Sèpia a la planxa amb all i julivert

Estofat de senglar amb patates 

Vedella guisada amb barreja de bolets

Galtes de porc confitades a baixa temperatura a la seva salsa

Melos de vedella amb el seva salsa

Tudo escabetxat ( paloma torcaz)

Xai  a la brasa amb  guarnició

Peus de porc a la brasa amb guarnició i salsa d’ametlles

Entrecot de vedella a la brasa amb guarnició

Botifarra del Pere  a la brasa amb guarnició

Filet mignon de vedella a la brasa amb guarnició

Filet de vedella amb foie i salsa d’oporto + 10 €

amb salsa de rocafort o pebre verd (suplement +2,95€)

Postres

Braç de gitano de nata  amb xocolata

Tarta Santiago amb copeta de moscatell

Iogurt natural amb fruits vermells

Mato de Cabrianes amb melmelada de figues

Gelat  al gust

Flam d’ou amb nata

Crema catalana

Fruita síndria

Cubanito ( orxata amb gelat de Xixona )

Coulant de xocolata amb crema anglesa i gelat de vainilla + 2 €

Tatin de poma  amb crema anglesa i gelat de canyella + 2 €

33 € Iva inclòs

pa , vi o una beguda per persona. ( no entren refrescos o cerveses)

Amb cafè apart (Si te la targeta client el cafè de regal)

El no fer ús de la totalitat del menú , no s’abonarà  en el preu

Si vol gaudir de les promocions del restaurant , pot sol·licitar la targeta client gratuïtament

Promoció  no acumulable amb altres (no descompte )

El sol·licitant de la targeta queda informat que les seves dades seran utilitzades de manera confidencial i informatitzades per facilitar-li la targeta. Amb la finalitat d’enviar-li informació d’ofertes comercials i publicitat dels nostres productes i serveis. En compliment de lo disposat en la LSSI, sol·licitem l’autorització expressa del destinatari per  remetre-li  la citada informació per correu electrònic, via sms, o altres mètodes. D’acord amb el que s’estableix la llei orgànica 15/1999, l’informem que les seves dades han estat incorporades a un fitxer informatitzat sota la responsabilitat de SALVADOR GENIS SERRA amb la finalitat de poder atendre els compromisos derivats de la relació que mantenim amb vostè. Pot exercir els seus drets d’accés, cancel·lació, rectificació i oposició mitjançant un escrit a la nostra adreça C. ALFOU S/N MASIA CAN LLANÇA SANT ANTONI DE VILAMAJOR, 08459 BARCELONA