Menú Cap de Setmana i Festius

Primers plats

30/03/2025

Amanida de xató amb salsa romesco

Carxofes arrebossades amb virostes foia i Pedro Jiménez

Canelons de l’àvia gratinats amb beixamel

Trinxat a l’estil Can Llança de col i patata amb botifarra d’ou

Crema d'espàrrecs de bosc amb espàrrecs de bosc  i oli de menta

Quiche de calçots i botifarra negre

Sopa de galets amb pilotes

Pinya amb pernil ibèric

Tàrtar de salmó amb alvocat , torradetes i oli d’anet

Pastis de salmó  amb salsa de porros

Calçots a la brasa amb salsa salvitxada 

Micuit de foie d'ànec amb melmelada de figues + 8,50 €

Cargols a la llauna + 6 €

Segons plats

Bacallà amb samfaina

Garro de porc confitat a baixa temperatura a la seva salsa

Estofat de cabirol amb bolets

Timbal de xai a les fines herbes amb rossinyols

Llom de cabirol amb parmentier de patata i salsa d’oporto

Xai a la brasa amb guarnició

Botifarra d’en Pere a la brasa amb mongetes dels ganxet

Peus de porc a la brasa amb oli d’ametlla i guarnició

Entrecot a la brasa amb guarnició

Filet mignon de vedella a la brasa amb guarnició

Espatlla de cabrit al forn  amb rovellons + 15€

Filet de vedella amb foie i salsa d’oporto + 18 €

amb salsa de rocafort o pebre verd (suplement +2,95€)

Postres

Crema catalana cremada

Pastís de formatge fet nostre amb fruits vermells

Bunyols de vent farcits de crema

Mató de Cabrianes artesanal amb mel

Pasta de full amb cabell d'àngel amb fruits secs i copeta de moscatell

Mus de llimona i menta

Flam d’ou de la casa amb nata

Fresons amb nata

Torradetes de santa Teresa i copeta de moscatell

Valencià ( suc de taronja amb gelat de vainilla)

Cafè Irlandès + 2 €

Coulant de xocolata amb crema anglesa i gelat de vainilla + 2 €

Tatin de poma  amb crema anglesa i gelat de canyella + 2 €

33 € Iva inclòs

pa , vi o una beguda per persona. ( no entren refrescos o cerveses)

Amb cafè apart (Si te la targeta client el cafè de regal)

El no fer ús de la totalitat del menú , no s’abonarà  en el preu

Si vol gaudir de les promocions del restaurant , pot sol·licitar la targeta client gratuïtament

Promoció  no acumulable amb altres (no descompte )

El sol·licitant de la targeta queda informat que les seves dades seran utilitzades de manera confidencial i informatitzades per facilitar-li la targeta. Amb la finalitat d’enviar-li informació d’ofertes comercials i publicitat dels nostres productes i serveis. En compliment de lo disposat en la LSSI, sol·licitem l’autorització expressa del destinatari per  remetre-li  la citada informació per correu electrònic, via sms, o altres mètodes. D’acord amb el que s’estableix la llei orgànica 15/1999, l’informem que les seves dades han estat incorporades a un fitxer informatitzat sota la responsabilitat de SALVADOR GENIS SERRA amb la finalitat de poder atendre els compromisos derivats de la relació que mantenim amb vostè. Pot exercir els seus drets d’accés, cancel·lació, rectificació i oposició mitjançant un escrit a la nostra adreça C. ALFOU S/N MASIA CAN LLANÇA SANT ANTONI DE VILAMAJOR, 08459 BARCELONA