|
Segueix-nos al Facebook |
|
Password: canllanca |
|
Carta |
|
Entrants |
Suplement al menú Diari |
Suplement al menú Cap setmana |
Ració |
|
Amanida variada Ensalada variada Green mixed salad |
7,00 € |
2,50 € |
9,50 € |
|
Pernil de Jabugo Jamón de Jabugo Jabugo cured mountain ham |
16,50 € |
12,00 € |
19,00 € |
|
Micuit de foie d’ŕnec amb melmelada de figues Micuit de foie de pato con melmelada de higos Foie micuit with figs melmelada |
11,00 € |
6,50 € |
13,50 € |
|
Rossinyols saltejats amb all i julivert Rebozuelos salteados con ajo y perejil Chanterelles sautéed with garlic and parsley |
10,70 € |
7,85 € |
13,20 € |
|
La nostre cuina
|
|
|
|
|
Bacallŕ amb ceba confitada, panses i vinagreta de Pedro Jiménez Bacalao con cebolla confitada, pasas y vinagreta de Pedro Jiménez Cod with onion, raisins and Pedro Jiménez vinaigrette |
13,45 € |
8,95 € |
15,95 € |
|
Entrecot al Rocafort o al pebre verd Entrecot al roquefort o a la pimienta verde Entrecote with Roquefort o peppered |
18,00 € |
13,50 € |
20,50 € |
|
Callos amb trompetes de la mort ( cap i ventre de vedella) Callos con setas (tripa de ternera ) Tripe with mushrooms |
6,35 € |
1,95 € |
8,85 € |
|
Filet al Rocafort o al pebre verd Solomillo al roquefort o a la pimienta verde Fillet with Roquefort o Peppered |
19,10 € |
14,60 € |
21,60 € |
|
Filet de vedella amb foie a la salsa d’oporto Solomillo de ternera con foie a la salsa de oporto Fillet veal with foie gras in port wine sauce |
21,00 € |
16,50 € |
23,50 € |
|
Cargols a la llauna a l’estil Can Llança Caracoles a la llauna al estilo Can Llança Snails style Can Llança |
10,60 € |
6,50 € |
13,10 € |
|
A la brasa
|
|
|
|
|
Verdures a la brasa amb salsa romesco d’ametlles Verduras a la brasa con salsa romesco de almendras Grilled Vegetables with Romesco sauce of almonds |
9,60 € |
5,50 € |
12,10 € |
|
Peus de porc a la brasa amb oli de julivert i d’ametlles Pies de cerdo a la brasa con aceite de perejil i almendras Grilled pork feet with parsley and almond oil |
7,00 € |
2,50 € |
9,50 € |
|
Filet a la brasa Solomillo a la parrilla Grilled fillet |
16,50 € |
11,00 € |
19,00 € |
|
Entrecot a la brasa Entrecot a la parrilla Veal entrecote |
15,00 € |
9,50 € |
17,50 € |
|
Xuletón de vedella (750 gr.) a la brasa amb sal maldon Chuletón de ternera ( 750 gr,) a la parrilla con sal maldon Beef steak grilled with Maldon salt |
23,50 € |
19,50 € |
26,50 € |
|
Carn de xai a la brasa ( 2 costelles i 1 mitjana ) Carne de cordero a la parrilla ( 2 costillas y 1 mediana ) Grilled Lamb |
12,05 € |
7,55 € |
14,55 € |
|
|
|
|
|
|
Carns caça
|
|
|
|
|
Llom de senglar amb salsa d’oporto Lomo de jabalí con salsa de oporto Boar loin with port sauce |
9,65 € |
5,15 € |
12,15 € |
|
Perdiu de caça amb escabetx Perdiz de caza con escabeche Pickle of partridge hunting |
11,75 € |
7,25 € |
14,25 € |
|
Tudó de caça amb escabetx Paloma torcaz de caza con escabeche Pickle of ringdove hunting |
6,35 € |
1,95 € |
8,85 € |
|
Senglar guisat amb bolets Jabalí guisado con setas Boar stew with mushrooms |
8,55 € |
4,05 € |
11,05 € |
|
Llom de cérvol amb salsa de fruits vermells Lomo de ciervo con salsa de frutos rojos Deer loin with red fruit sauce |
16,15 € |
11,65 € |
18,65 € |
|
Estofat de cabirol amb peres Estofado de corzo con peras Stewed deer with pears |
11,75 € |
7,25 € |
14,25 € |
|
Estofat de cérvol amb poma Estofado de ciervo con manzana Stew of red deer with apple |
9,65 € |
5,15 € |
12,15 € |
|
Estofat de daina amb peres Estofado de gamo con peras Gamo stew with pears |
8,55 € |
4,05 € |
11,05 € |
|
Postres
|
|
|
|
|
Sorbet de llimona Sorbete de limón Lemon sorbet |
3,50 € |
1,50 € |
5,00 € |
|
Coulant de xocolata amb crema anglesa i gelat de vainilla Coulant de chocolate con crema inglesa y helado de vainilla Flowing chocolate with english cream and vanilla ice cream |
4,00 € |
2,00 € |
5,50 € |
|
Valencia ( suc de taronja amb gelat de vainilla) Valenciano( zumo de naranja con helado de vainilla) Valencian (orange juice with vanilla ice cream) |
3,50 € |
1,50 € |
5,00 € |
|
Canelons de pinya farcits de crema amb gelat de canyella Canelones de pińa rellenos de crema con helado de canela Pineapple cannelloni stuffed with cream with cinnamon ice cream |
4,50 € |
2,50 € |
6,00 € |
|
Músic amb moscatell Musico con moscatel Dried fruit with muscat |
4,00 € |
2,00 € |
5,50 € |
|
Tatin de poma amb crema anglesa i gelat de canyella Tatin de manzana con crema inglesa y helado de canela Apple tatin with english cream and cinnamon ice cream |
4,00 € |
2,00 € |
5,50 € |
|
Irlandčs ( cafč amb wisky i nata) Irlandés ( café con wisqui y nata) Irish (coffee with whiskey and cream) |
4,00 € |
2,00 € |
5,50 € |
|
|
|
|
|