|
MENÚ CAP DE SETMANA Dissabtes, diumenges i festius |
|
CARTA DE VINS I beguda |
|
Password: canllanca |
|
Carta |
|
Segueix-nos al Facebook |
|
Entrants |
Suplement al menú |
Ració |
|
Amanida variada Ensalada variada Green mixed salad |
1,95 € |
9,95 € |
|
Pernil de Jabugo Jamón de Jabugo Jabugo cured mountain ham |
11,00 € |
19,00 € |
|
Rossinyols saltejats amb all i julivert Rebozuelos salteados con ajo y perejil Chanterelles sautéed with garlic and parsley |
5,90 € |
13,90 € |
|
Pebrots del piquillo farcits de bolets amb salsa de pebrot escalivat Pimientos del piquillo rellenos de setas con salsa de pimiento escalibado Piquillo peppers stuffed with mushrooms with roasted pepper sauce |
2,00 € |
10,00 € |
|
Ceps saltejats amb all i julivert Boletus salteados con ajo y perejil Chanterelles sautéed with garlic and parsley |
7,15 € |
15,15 € |
|
Micuit de foie d’ŕnec amb melmelada de figues Micuit de foie de pato con melmelada de higos Foie micuit with figs melmelada |
6,50 € |
14,50 € |
|
Croquetes de pollastre Croquetas de pollo Chicken croquettes |
|
8,50 € |
|
Canelons de l’ŕvia amb beixamel Canelones de la abuela Cannelloni of the grandmother |
|
9,50 € |
|
Macarrons a la bolonyesa gratinats Macarrones a la bolonyesa gratinados Macaroni bolognese au gratin |
|
8,65 € |
|
La nostre cuina |
|
|
|
Bacallŕ amb ceba confitada, panses i vinagreta de Pedro Jiménez Bacalao con cebolla confitada, pasas y vinagreta de Pedro Jiménez Cod with onion, raisins and Pedro Jiménez vinaigrette |
7,95 € |
15,95 € |
|
Cuixa de cabrit al forn amb patates i rovellons Pata de cabrito al horno con patatas i níscalos Baked goat leg with potatoes and chanterelles |
11,90 € |
19,90 € |
|
Entrecot al Rocafort o al pebre verd Entrecot al roquefort o a la pimienta verde Entrecote with Roquefort o peppered |
12,50 € |
20,50 € |
|
Callos amb trompetes de la mort ( cap i ventre de vedella) Callos con setas (tripa de ternera ) Tripe with mushrooms |
1,85 € |
9,85 € |
|
Filet al Rocafort o al pebre verd Solomillo al roquefort o a la pimienta verde Fillet with Roquefort o Peppered |
13,60 € |
21,60 € |
|
Filet de vedella amb foie a la salsa d’oporto Solomillo de ternera con foie a la salsa de oporto Fillet veal with foie gras in port wine sauce |
15,50 € |
23,50 € |
|
Cargols a la llauna a l’estil Can Llança Caracoles a la llauna al estilo Can Llança Snails style Can Llança |
6,65 € |
14,65 € |
|
Peus de porc a la jardinera Pies de cerdo a la jardinera Pig feet stuffed with vegetables |
2,30 € |
10,30 € |
|
|
|
|
|
A la brasa |
|
|
|
Verdures a la brasa amb salsa romesco d’ametlles Verduras a la brasa con salsa romesco de almendras Grilled Vegetables with Romesco sauce of almonds |
4,60 € |
12,60 € |
|
Peus de porc a la brasa amb oli de julivert i d’ametlles Pies de cerdo a la brasa con aceite de perejil i almendras Grilled pork feet with parsley and almond oil |
1,50 € |
9,50 € |
|
Filet a la brasa Solomillo a la parrilla Grilled fillet |
11,00 € |
19,00 € |
|
Entrecot a la brasa Entrecot a la parrilla Veal entrecote |
9,50 € |
17,50 € |
|
Xuletón de vedella (750 gr.) a la brasa amb sal maldon Chuletón de ternera ( 750 gr,) a la parrilla con sal maldon Beef steak grilled with Maldon salt |
18,50 € |
26,50 € |
|
Carn de xai a la brasa ( 2 costelles i 1 mitjana ) Carne de cordero a la parrilla ( 2 costillas y 1 mediana ) Grilled Lamb |
6,80 € |
14,80 € |
|
Botifarra a la brasa Butifarra a la parrilla Charcoal-broiled pork sausage Catalan |
|
8,00 € |
|
Carns caça |
|
|
|
Llom de senglar amb salsa d’oporto Lomo de jabalí con salsa de oporto Boar loin with port sauce |
4,15 € |
12,15 € |
|
Perdiu de caça amb escabetx Perdiz de caza con escabeche Pickle of partridge hunting |
6,25 € |
14,25 € |
|
Tudó de caça amb escabetx Paloma torcaz de caza con escabeche Pickle of ringdove hunting |
|
8,85 € |
|
Senglar guisat amb bolets Jabalí guisado con setas Boar stew with mushrooms |
3,95 € |
11,95 € |
|
Llom de cérvol amb salsa de fruits vermells Lomo de ciervo con salsa de frutos rojos Deer loin with red fruit sauce |
10,65 € |
18,65 € |
|
Estofat de cabirol amb peres Estofado de corzo con peras Stewed deer with pears |
6,25 € |
14,25 € |
|
Estofat de cérvol amb poma Estofado de ciervo con manzana Stew of red deer with apple |
4,85 € |
12,85 € |
|
Estofat de daina amb peres Estofado de gamo con peras Gamo stew with pears |
3,05 € |
11,05 € |
|
Postres |
|
|
|
Sorbet de llimona Sorbete de limón Lemon sorbet |
1,50 € |
5,50 € |
|
Coulant de xocolata amb crema anglesa i gelat de vainilla Coulant de chocolate con crema inglesa y helado de vainilla Flowing chocolate with english cream and vanilla ice cream |
2,00 € |
6,05 € |
|
Valencia ( suc de taronja amb gelat de vainilla) Valenciano( zumo de naranja con helado de vainilla) Valencian (orange juice with vanilla ice cream) |
1,50 € |
6,05 € |
|
Canelons de pinya farcits de crema amb gelat de canyella Canelones de pińa rellenos de crema con helado de canela Pineapple cannelloni stuffed with cream with cinnamon ice cream |
2,50 € |
6,75 € |
|
Músic amb moscatell Musico con moscatel Dried fruit with muscat |
2,00 € |
5,50 € |
|
Tatin de poma amb crema anglesa i gelat de canyella Tatin de manzana con crema inglesa y helado de canela Apple tatin with english cream and cinnamon ice cream |
2,00 € |
6,05 € |
|
Irlandčs ( cafč amb wisky i nata) Irlandés ( café con wisqui y nata) Irish (coffee with whiskey and cream) |
2,00 € |
5,50 € |
|
|
|
|